Peperoni-Tatar à la Annemarie
Vor dem Fernseher (Fussballmatch) schnippelten wir die Peperoni, Eier und Kräuter in winzig kleine Stückchen. Und auch wenn wir ja bekanntlich beide keine Peperonifans sind, schmeckt uns das frische sommerliche Tatar sehr sehr gut.
Nach dem knappen, spannenden Aus der Schweiz aus der WM können wir uns dann auch mit ganzer Konzentration auf unseren Hauptgang konzentrieren: Rindssteak an Kräutersauce.
Und weil wir so im Schwung sind, gibt es einen Nektarinengratin zum Dessert. Was bei Annemarie Gratin heisst, ist bei uns eher eine Suppe. Doch geschmacklich ist der karamellisierte Sud überzeugend.
181 to go. A.
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