Ich muss ehrlich zugeben, dass ich vom Gemüse raffeln nicht wahnsinnig viel mitbekommen habe, da ich gestern für den Dessert -Vanille Cupcakes mit Schokoladen Buttercreme - zuständig war. So raffelte N. von Hand Zucchetti, Rüebli und Peperoni, während ich mit Zucker, Mehl und Butter hantierte. Wenn ich ganz ehrlich bin, habe ich auch mit der Curry-Sauerrahm-Sauce nicht gerade viel zu tun gehabt, denn während N. die verschiedenen Zutaten (ich weiss nicht einmal genau welche) vermischte, stellte ich aus Butter, Puderzucker und Kakaopulver eine Buttercreme her. Aber ganz ohne meine Hilfe wurden die Gemüseküchlein nicht zubereitet: ich hackte die Frühlingszwiebeln (mit meinem Zweibelschmerzgesicht) und den Schnittlauch und ich war es auch, die den Teig in der Bratpfanne zu Küchlein anbraten liess, da N. schon damit beschäftigt war, unsere Gäste zu bewirten. Das Endprodukt schmeckte uns allen dann auch wirklich sehr gut. Die einfachen Küchlein erinnerten den einen an Kindheit, den andern an Mutters Küche. Die frische Curry-Sauce passte auch gut zu den Pouletflügeln, die wir freiwillig noch dazu machten.
So hatten wir einen gemütlichen Samstag Abend. Und dank Arbeitsteilung hatten wir auch noch einen wundervollen Dessert.
291 to go. A.
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