Oh je! Das ging ja mal ins Auge. Seit langem freuen wir uns schon auf die Spargeln im Mandelhemd und heute, voller Elan und gutem Willen, wollte ich sie schon zu Mittag auftischen, wenn N. von der Arbeit nach Hause kommt. Etwas lange bei der Rezeptanweisung "die Stangen schräg einmal halbieren" verweilend (was soll das bitte schön heissen?) war das Mittagessen weder auf dem Tisch noch in der Pfanne. So panierten wir beide die Spargeln mit Mehl, Eier und Mandeln (natürlich hatte ich statt geschälte, ungeschälte Mandeln) und versuchten sie danach in der Bratpfanne gleichmässig braun zu braten. Da aber die Mandeln nicht wirklich gut an den Spargeln hafteten und das Mandelhemd - metaphorisch gesprochen - löchrig war, gelang das mit dem gleichmässig braun braten nicht wirklich (Wie ihr auf dem Foto seht). Wir können nur von Glück reden, dass ihr das originale Bild nicht sehen könnt, denn bei einem Vergleich würden wir tatsächlich vor Scham im Erdboden versinken. Jetzt ist das Mittagsmahl aus, ich für meinen Teil bin noch hungrig, denn diese Spargeln im Mandelhemd waren tatsächlich eine Enttäuschung, nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch. Der Tag kann ja nur noch besser werden…
218 to go. A.
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